Куриная грудка с лимонно-имбирной глазировкой: простой рецепт

«Когда в магазине или на рынке есть выбор, я обязательно покупаю куриную грудку на кости с кожей.

Что ни говори, а она получается вкусней, чем обычное куриное филе, прямо магия какая-то.

Этот рецепт — очень популярное сочетание курицы и лимона, но, кроме этого, я решил добавить немного имбиря для пикантности, а в качестве гарнира использовать глазированные апельсины.

Куриная грудка получается очень вкусной и праздничной!», — говорит Евгений Клопотенко.

Как приготовить куриную грудку с лимонно-имбирной глазировкой.

Кухня: Европейская.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 20-25 минут.

Порции: 2.

1 шт.

Куриная грудка (на кости).

20 г Корень имбиря (очищенный).

3 ст.

1 шт.

Сок лимона (одного).

1-2 шт.

Оливковое масло (или подсолнечное масло для жарки).

Соль и перец (по вкусу).

Куриная грудка с лимонно-имбирной глазировкой: пошаговый рецепт.

Замаринуйте куриную грудку.

В небольшой миске смешайте корень имбиря (20 г), натертый на мелкой терке, сок половины лимона и 2 ст.

Выложите в миску куриную грудку (1 шт.), равномерно распределите по ней маринад и оставьте на 15 минут.

Приготовьте подушку из апельсинов.

Апельсин (1-2 шт.) порежьте кружочками, выложите в сотейник, добавьте сок половины лимона и 1 ст.

Доведите до кипения на маленьком огне, продолжайте кипятить, пока глазурь не загустеет.

Духовку разогрейте до 180 градусов.

Куриную грудку обжарьте на сковороде с оливковым маслом до получения золотистой корочки.

Переложите грудку в емкость для запекания или на противень, полейте маслом, на котором она жарилась, и несколькими ложками маринада.

Отправьте в духовку на 20-25 минут.

Подавайте на подушке из глазированных апельсинов.

Готовить — это просто!.