Картофельно-рыбная запеканка: простой рецепт

«Это официально самая красивая картошка в мире.

Вкусно космически, выглядит ещё лучше», — рассказывает Яна Станишевская.

Для рецепта нам понадобится:.

400 гр лосося.

400 гр картошки.

200 мл сливок (150 в соус и 50 в пюре).

50 мл белого вина.

Жменька замороженного зелёного горошка.

Луковица, пару чесночин , соль/перец по вкусу).

Способ приготовления запеченой картошки с лососем:.

Картошку чистим и ставим варить пюре.

Рыбу нарезаем на 3 кусочка и обжариваем на сковородке по 3 минуты с каждой стороны.

Можно на сливочном или оливковом масле.

Забираем рыбу и там дальше обжариваем лук и чеснок приблизительно минуту.

Вливаем вино, а через минуту сливки.

Просушиваем минуту 3 и соус готов.

Соус перекладываете в посудину в которой будет дальше запекать.

Сверху выкладываем рыбу кусочками и горошек, а затем картофельное пюре – предварительно картошку хорошо помять со сливками.

Выпекать в духовке 20 минут при 190*С.

Лайфхак: если хотите красиво, то берёте пакет и насадку для зефира и выдавливаете фигурно пюре.

Пирог из обычного рыбно-пастушьего, превращается в шедевр.