Вы забудете про кетчуп из магазина! Густой и вкусный кетчуп за 50 минут!

Пожалуй самая популярная заготовка на зиму в нашей семье! Готовим много (ведрами) и используем очень часто! Как в чистом виде, так и для приготовления разных блюд. Кетчуп из кабачков и томатов, простой и вкусный вариант!

Ингредиенты:

• кабачки 1 кг
• помидоры 4,5 кг
• сахар 400 гр
• уксус 9% 1/2 стакана
• красный перец (острый) 1 ч.лож
• черный перец 1 ч.лож
• хмели-сунели 2 ст.лож
• кориандр (молотый) 1 ст.лож
• соль 3 ст.лож
• растительное масло 100 мл