Суп с фрикадельками

Набор продуктов для приготовления томатного супа с фрикадельками.

Обратите внимание, на фото не панировочные сухари, а ломтики батона.

Собственно, ломтики батона нужно поджарить в тостере и измельчить в блендере — получаются панировочные сухари.

Фарш смешиваем с сухарями.

Формируем маленькие фрикадельки и запекаем до готовности в духовке при 200 градусах.

На это уйдёт около 15 минут.

Лук, помидоры и морковь измельчаем и поджариваем в кастрюле на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем к овощам томатную пасту.

Готовим 2-3 минуты.

Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, добавляем макароны.

Варим до готовности макарон.

Добавляем готовые фрикадельки, солим, перчим.

Доводим до кипения и снимаем с огня.

Разумеется, можно добавить любую зелень, которая вам нравится.

Лучше всего кушать этот суп через несколько часов, когда он уже настоится.

Приятного аппетита!.