Итальянская тушенка Пепозо или говядина в красном вине | Рецепт от Ильи Лазерсона

В этом видео я вам покажу как приготовить итальянское блюдо говядина в красном вине с перцем. Говядину нужно томить примерно 3 часа при не большой температуре 120 градусов. Далее говядина ломается вилкой до состояния тушенки. Подходит как закуска на хлебушек, так и для практически для любого гарнира. Мне больше всего нравится с пюрешкой.

Приятного аппетита.

Томленая говядина Пепозо:

-Растительное масло
-Репчатый лук
-Говядина
-Перец горошек
-Перец молотый
-Чеснок
-Красное вино
-Соль
-Сельдерей
-Чабата