Бабушкин рецепт супа из книжки! Сибирский холодный борщ со свеклой на обед

Суп - холодный борщ со свеклой как готовила бабушка. Лучшее летнее бюджетное блюдо – холодный свекольный борщ на простом кефире! Когда очень жарко и нет желания питаться тяжелой пищей, лучше всего приготовить летний холодный борщ! Его очень любят, с удовольствием съедая это освежающе и приятно охлаждающее блюдо. Такой изумительно вкусный холодник достоин того, чтобы быть на вашем столе. Суп свекольник – простой, легкий в исполнении и недорогой рецепт, позволяющий питаться правильно. Сибирский летний борщ вкуснее чем окрошка, поданная на обед – это сытно и легко!
Ингредиенты на рецепт борща:

• Кефир 1% 600 мл.л.
• Свекла отварная средняя 1 шт.
• Огурец средний 1 шт.
• Луковица 1 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Лук укроп соль и перец по вкусу.
• Отварной картофель 4 шт.