100 летний хлеб по-нормандскому рецепту! Все секреты и тонкости приготовления в домашних условиях

100 летний хлеб по-нормандскому рецепту! Все секреты и тонкости приготовления в домашних условиях

Сегодня расскажу несколько секретов домашней выпечки и покажу, как я пеку домашний хлеб используя спелое тесто. Хрустящая корочка, вкусный мякиш, аппетитный аромат и еще такой хлеб долго не черствеет!

Рецепт:

• мука 350 гр
• дрожжи прессованные 8 гр
• вода 110-140 мл
• спелое тесто 350 гр
• соль 8 гр
• сливочное масло 10 гр