Картофельное пюре с тыквой. Все секреты приготовления вкусного, домашнего пюре от Лизы Глинской

Ингредиенты:

• 600 г картофеля
• 100 г сливочного масла
• 100-150 мл молока
• соль
• мускатный орех

Технология приготовления:

• Нужно очистить картофель от кожуры, нарезать и положить в кастрюлю с холодной водой.
• Поставьте кастрюлю на плиту, после того, как вода закипит - посолите и варите до готовности.
• Снимите кастрюлю с плиты и слейте воду.
• Картофель нужно потолочь. Затем постепенно добавлять кубики холодного сливочного масла.
• Соедините молоко с мускатным орехом и добавьте к пюре. Перемешайте.

Картофельно-тыквенное пюре:

Ингредиенты:

• 400 г картофеля
• 150 г тыквы
• 50 г сливочного масла
• соль

Технология приготовления:

• Нужно очистить картофель и тыкву от кожуры, нарезать и положить в кастрюлю с холодной водой.
• Поставьте кастрюлю на плиту, после того, как вода закипит - посолите и варите до готовности.
• Снимите кастрюлю с плиты и слейте воду.
• Картофель с тыквой нужно потолочь. Добавляйте по несколько кубиков холодного масла и вмешивайте его в пюре.