Все полюбили эти пирожные: домашние эклеры, рецепт страны советов

Просто, быстро, безумно вкусно – домашние эклеры (профитроли) по советскому рецепту! Хотите сделать качественное заварное тесто на классические воздушные эклеры, приготовленные по госту? Представляю вам точный рецепт, с помощью которого вы легко создадите знаменитое сладкое заварное советское пирожное под названием эклеры! Рекомендую именно сливочный, самый нежный крем для настоящих эклеров из наших детских воспоминаний. Такая быстрая в приготовлении сладкая домашняя выпечка, подаваемая к чаю на долгожданный десерт – любимое лакомство детворы и взрослых!
Ингредиенты

• Вода 100 мл.л.
• Молоко 100 м.л.
• Растительное масло 80 мл.л.
• Мука 180 гр
• Яйцо 5 шт.
• На крем для начинки:
• Сливки 350 мл.л.
• Сахарная пудра 2-3 ст.л.