БАКЛАЖАНЫ на ЗИМУ Простой рецепт вкусной закуски от Вкусно со Светланой
БАКЛАЖАНЫ на ЗИМУ Простой рецепт вкусной закуски от Вкусно со Светланой

БАКЛАЖАНЫ на ЗИМУ Простой рецепт вкусной закуски от Вкусно со Светланой



Ингредиенты

  • Помидоры 1 кг
  • Перец болгарский 500 г
  • Перец чили 1-2 ш
  • Баклажаны 1 кг
  • Соль 1 с л
  • Сахар 2 с л
  • Петрушка небольшой пучок
  • Чеснок 1 г
  • Уксус 9 процентный 40 мл

Приготовление

  1. Помидоры , перец сладкий и чили через мясорубку . Добавит соль и сахар . Варить 30 минут . Крышкой кастрюлю не закрывать .
  2. Баклажаны порезать крупно .
  3. Добавить в соус и варить 15 минут .
  4. Добавить петрушку , чеснок , дать закипеть .
  5. Добавить уксус .
  6. Разложить в чистые , стерильные банки и закатать .

Сохранить в:
Источник материала

Оригинальная версия

Поделиться сюжетом