Готуємо дуже смачну баранину з кускусом, фініками та курагою

Що приготувати на вечерю, якщо все набридло — один із ключових запитів у гуглі із рубрики «кулінарія». Сьогодні пропонуємо приготувати ситну та дуже смачну гурманську страву: дуже смачну баранину з кускусом, фініками та курагою. Приготування займе близько години, але воно того варте. Ви самі і ваші близькі будете в захваті!

Складові:

• 1,5 кг баранини, нарізаної на шматочки

• 50 г рідкого меду

• 125 г кураги

• 125 г фініків

• 3 ст. л. оливкової олії

• 100 г мигдалю

• 1 щіпка меленого імбиру

• 1 пучок коріандру

• 250 г крупи кускус

• 1 ст. л. оливкової олії

• Сіль перець

Спосіб приготування:

Підігрійте мед, додайте оливкову олію, курагу та фініки. Доведіть до кипіння і варіть, поки соус не загусне.

Обсмажте баранину в оливковій олії, посоліть, поперчіть, додайте імбир та коріандр. Накрийте та тушкуйте на повільному вогні 2,5 години.

Кускус відваріть, додайте олію. Посипте мигдалем та насолоджуйтесь гарячою стравою.

---