Топ-5 продуктов, богатых магнием: почему этот минерал нам так необходим

Магний играет ключевую роль в строении живых организмов.

Именно этот минерал можно смело назвать основным винтиком, который нужен для жизненно необходимых процессов, протекающих в клетках.

Он же помогает в работе более 300 ферментов, которые в свою очередь отвечают за дальнейшее усвоение других химических элементов.

А еще магний:.

является структурным элементом костной ткани;.

участвует в проведении нервных сигналов;.

помогает контролировать метаболизм мышечных, сердечных и нервных тканей;.

регулирует настроение;.

оказывает благотворное воздействие на перистальтику кишечника.

С одной стороны, магний крайне востребован организмом, а с другой, именно это приводит к его постоянной нехватке.

Он просто не успевает поступать в должном количестве, учитывая, что на его расход влияет множество факторов.

Например, стресс или прием некоторых лекарственных препаратов — мочегонных, антибиотиков и оральных контрацептивов.

Нехватка магния может возникать из-за избытка калия, марганца, кальция, которые мы в большем объеме получаем извне.

Всасывание магния могут нарушать различные недуги: алкоголизм, болезнь Крона, целиакия и не только.

И, конечно, неправильное питание.

Особенно избыточное употребление быстрых углеводов, содержащихся в сладкой и мучной пище.

Если не контролировать уровень магния, то можно провалиться в яму умственного и физического истощения.

Как можно заподозрить у себя дефицит магния?.

Один из самых основных и распространенных звоночков — нехватка сил и повышенная утомляемость.

Это связано с тем, что магний участвует в производстве энергии человеческим организмом.

Поэтому, если вы чувствуете себя уставшим и разбитым даже после крепкого сна — возможно, вам не хватает магния.

Еще один яркий симптом дефицита этого важного минерала — судороги.

Магний является участником в процессе передачи нервных импульсов, а также в процессе сокращения мышц.

Из-за его нехватки работа этих систем сбивается и, следовательно, могут появиться такие симптомы, как судороги мышц или беспричинное онемение и покалывание конечностей.

Судороги чаще всего появляются в ночное время суток, даже когда организм расслаблен.

Депрессивное состояние, тревожность, нервное напряжение — все это связано с недостатком магния в организме.

Так называемые скачки настроения прямо пропорционально зависят от уровня этого важного химического элемента.

Поэтому многие успокоительные содержат в своем составе магний.

Американские ученые рекомендуют людям, перенесшим стресс, дополнительный прием лекарственных препаратов с магнием в связке с витамином B6.

Самым серьезным проявлением дефицита магния является остеопороз.

Это подтверждает исследование, проводимое кафедрой биомедицинских и клинических наук Миланского университета.

Из-за этого прогрессирующего системного заболевания снижается плотность костной ткани и нарушается целостность структуры костей.

Остеопороз часто становится причиной поражения человеческого скелета: возникают переломы, которые не сопряжены со значительными нагрузками и происходят при минимальных травмах.

Заметить заболевание на ранних стадиях сложно, в этом коварство его развития.

Львиная доля магния в организме приходится именно на кости скелета.

Поэтому, если у человека возникает такое серьезное заболевание, как остеопороз, это означает колоссальный дефицит элемента и в остальных системах.

А вот переизбыток магния «получить» при обычных обстоятельствах достаточно сложно.

Но если это случилось, то, вероятнее всего, имеются нарушения в работе мочевыделительной системы.

Лишний магний выводится при активном участии почек.

Если они не функционируют нормально, то это приводит к накоплению различных химических элементов, в том числе к избытку магния.

Такое состояние называется «гипермагниемия» и определяется повышением концентрации магния в сыворотке крови.

В любом случае необходимо обратиться за помощью к специалисту, который определит уровень магния в крови и даст вам необходимые рекомендации.

Но чтобы не допускать развития многих заболеваний, вызванных нехваткой магния, нужно обязательно восполнять его.

Как восполнять нехватку магния?.

Принимать витамины и добавки к пище, содержащие магний, после консультации со специалистами.

А чтобы максимально безопасно восполнить уровень магния, добавляйте в свой рацион продукты-рекордсмены по его содержанию.

Количество этого элемента в продуктах априори не может вызвать передозировку, а сами продукты не пользуются высокой популярностью.

Вот почему так важно следить за их присутствием в вашем рационе.

Список продуктов, которые стоит добавить в свое меню.

Тыквенные семечки.

Они по праву занимают первое место среди продуктов с повышенным содержанием магния, считаются настоящим суперфудом и отлично дополняют овощные салаты и другие блюда.

Орехи располагаются на втором месте по содержанию нужного нам элемента.

Бразильский орех, кешью, миндаль — все они не только вкусные, но и полезные, а также подходят в качестве перекуса.

Однако кроме пользы они содержат фитиновую кислоту, которая может препятствовать усвоению различных элементов (в том числе магния).

Поэтому рекомендуется перед употреблением замачивать их в чистой воде, чтобы минимизировать ее содержание.

Гречневая крупа.

Лучше всего употреблять необработанную зеленую гречку, чтобы получить максимум пользы для организма.

Морепродукты и рыба.

Они содержат не только полезные омега-3 кислоты, но и магний.

Не забывайте употреблять эти продукты два-три раза в неделю, чтобы поддерживать уровень этих элементов.

Свежие овощи.

Любой диетолог или нутрициолог скажет, что свежие овощи — кладезь полезных витаминов и минералов.

В зеленых овощах и листьях, таких как шпинат или свекольная ботва, содержится большое количество магния.

Не забывайте добавлять их к себе в тарелку.

Множество проблем со здоровьем можно решить с помощью питания.

Отдавайте предпочтение свежим овощам и зелени, необработанным крупам и продуктам от проверенных поставщиков, не забывайте про питьевой режим и физическую активность.

Все это позволит избежать дефицитных состояний организма и станет залогом хорошего самочувствия.

Лана Наумова.

Нутрициолог, эксперт петербургского Музея здоровья.