Постный пирог с яблоками от Готовь! С Милой Гришкевич

Ингредиенты

Для теста:

• Вода (комнатной температуры) - 120мл
• Растительное масло (не оливковое) - 120 г
• Крахмал кукурузный - 10 г
• Сахар - 110 г
• Соль - 1/4 ч.л.
• Ванилин - 1 г
• Разрыхлитель теста - 10 г
• Мука пшеничная - 400 г

Для начинки:

• Яблоки (лучше с кислинкой) - 650 г (в очищенном виде)
• сахар - 40 г или по вкусу ( зависит от сладости яблок)
• Изюм - 70 г
• Лимонный сок - 2-3 ст.л.
• Крахмал картофельный - 15 г
• Масло растительное - 1 ст.л.

Форма для выпечки диаметром 25 см.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 мин.