Праздничный торт Наполеон от Светлана Глебова

Ингредиенты

• мука - 500 г
• желтки - 3 шт
• соль - щепотка
• сливочное масло - 300 г
• кефир холодный - 150 г

Крем:

• молоко - 1 л
• яйца - 2 шт
• сахар - 300 г
• ванилин
• сливочное масло - 200 г
• мука - 70 г
• соль - щепотка
• Сахарная пудра

Тесто должно отдохнуть в холодильнике 30 мин. - 3 часа.

Выпекать коржи в предварительно разогретой духовке около 5 мин., 180С.

Торт оставить пропитаться при комнатной температуре на 4 - 5 часов затем убрать в холод.