Ханум с мясом на сковородке от Пазанда Замира

БЛЮДО, КОТОРОЕ УВИДИВИЛО ВСЮ СЕМЬЮ! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ! ХАНУМ!

Ингредиенты

Тесто:

• Соль 1 ч.л
• Яйцо 1 шт
• Вода 60 мл
• Мука 200 гр

Начинка:

• Лук 2 шт
• Картофель 1
• Фарш 350 гр
• Соль, кориандр, перец по вкусу
• Растительное масло 30 гр

Для зажарки:

• Растительное масло 30 гр
• Лук 1 шт
• Морковь 1 шт
• Томатная паста 1 ст.л
• Болгарский перец 0.5 шт
• Помидор 1 шт
• Картофель 1 шт
• Вода 200 мл
• Петрушка немного