Рождественская выпечка Штоллен к чаю от Я люблю тебя жизнь

Ингредиенты

Тесто:

• 300гр муки высшего сорта плюс еще 100гр в процесе приготовления
• Муки для стола на ваше усмотрение.
• 14 гр дрожжей
• 80гр сахара
• 200мл молока
• 150гр сливочного растопленого масла плюс в процессе 50гр топленого масла и 20гр сл масла для смазывания готовых булок
• 2 желтка..по желанию целое яйцо
• 200гр цукаты
• 150гр орехов
• пол чайной ложечки соли

выпекаем на 180гр 35 мин. если разделите тесто на три колобка..зависит какой тольщины у вас булки.

если выпекать один штолен из этой массы то надо снизить температуру..и выпекать 50мин.

150гр узюма ..замочить на ночь или в ром или в сладкую водичку с добавлением ванильного сахара