Воздушный манник на кефире от Цветкова Наталья

Это не пирог,а сама нежность! Вкусный,нежный,сочный,прекрасно пропитанный манник,причем манка предварительно не замачивается,но в готовом пироге совсем не хрустит. Обязательно попробуйте,а я буду очень рада,Если Вам он тоже придется по вкусу.

Ингредиенты

-кефир - 150мл
-яйца-3шт
-соль-щепотка
-сахар-140гр
-ванилин-щепотка или ванильный сахар (по вкусу)
-растительное масло-120мл
-манка-200гр
-кокосовая стружка-90гр
-разрыхлитель-10гр
заливка: молоко-250мл+сгущенное молоко-190гр