Голубцы с пекинской капустой от Аппетитно ТВ

Голубцы с пекинской капустой, под сливочным соусом. Обязательно приготовьте их!

Ингредиенты

• пекинская капуста - 1 кочан
• вода - 1,5 л
• холодная вода - 800 г
• сладкий перец, красный - 1 шт

для мясной композиции:

• мясной фарш - 300 г
• лук - 1 головка
• капуста - 50 г
• рис - 100 г
• соль - 8 г
• черный перец - 5 г
• тимьян - 5 г
• сладкая паприка - 5 г

для соуса:

• кабачок - 1 шт
• лук - 1 головка
• морковь - 1 шт
• помидоры - 2 шт
• мука - 20 г
• чеснок - 2 зубчика
• вода - 200 мл
• сливки - 200 мл
• соль - 5 г
• черный перец - 5 г

В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/40 МИНУТ