Запеканка из цветной капусты на ужин от Аппетитно ТВ

Запеканка из цветной капусты, вкуснее мяса! Полезный ужин в духовке

Ингредиенты

• цветная капуста - 450 г
• вода - 1.5 л

ВАРИТЬ 15 МИНУТ

• яйца - 3 шт
• соль - 10 г
• мука - 60 г
• растительное масло - 20 мл

для зажарки:

• оливковое масло - 25 мл
• лук - 70 г
• сладкий перец, красный - 70 г
• сладкий перец, зеленый - 70 г
• морковь - 70 г
• грибы - 70 г
• помидоры - 70 г
• брокколи - 250 г
• сладкий перец, красный - 8 г
• черный перец - 5 г
• соль - 5 г

Готовить на среднем огне 15 минут

для соуса:

• яйца - 2 шт
• молоко - 100 мл
• мука - 40 г

Форма размером 20 X 28 см

• сливочное масло - 20 г
• моцарелла - 200 г

В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/30 МИНУТ