Праздничный торт Медовая птичка от Юлия Смолл

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный и нежный торт Медовая птичка.

Ингредиенты (30х38 см, вес 3,3 кг)

Заварной КРЕМ со вкусом мороженого:

• 1 л молока
• 300 гр сахара
• 2 яйца (1с) + 1 желток (вместо 1 целого яйца можно использовать 3 желтка, если вдруг у вас есть в наличии)
• 90 гр муки
• ваниль
• 450 гр сливочного масла

Медовые коржи:

• 4 яйца 1с
• 300 гр сахара
• 1/3 чл соли
• 150 гр меда
• 200 гр сливочного масла
• 9 гр соды
• 800 гр муки

Шоколадная глазурь из какао:

• 100 гр сахара
• 40 гр какао
• 60 гр молока
• 70 гр сливочного масла