Сало в луковой шелухе на праздничный стол от Рецепты в гостях у Вани

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусное сало в луковой шелухе.

Сало тает во рту. Сало в луковой шелухе. Как солить сало вкуснее чем в рассоле. Предлагаю рецепт потрясающего сала, который понравится всей семье. Этот рецепт часто использую на праздники. При приготовлении сала обязательно обратите внимание на количество мяса, сало возьмет меньше соли чем мясо. и чтобы оно не было пересолено обратите на это внимание. Всем желаю отличных выходных и прекрасного настроения.

Ингредиенты

Как посолить сало:

• Грудинка свиная 1 кг.
• Крупная соль - 150 гр
• Вода 1 литр
• Луковая шелуха 25-30 грамм
• Перец чёрный горошком 2 ч.л.
• Перец душистый горошком 1/2 ч.л.
• Кориандр 2 ч.л.
• Лавровый лист - 4 шт.
• Шалфей пару листьев
• Чеснок - по вкусу