Постные пирожки с картошкой и солёными огурцами от Готовь! С Милой Гришкевич

Постные жареные пирожки с картошкой и солеными огурцами и с повидлом - это очень вкусно! Мягкие. с тонкой хрустящей корочкой, они не оставят равнодушным никого: ни взрослых, ни детей. Непременно приготовьте - ваши труды обязательно оценят ваши близкие!

Ингредиенты

Для теста:

• Вода (теплая) - 250 мл
• Дрожжи прессованные - 15 г
• Масло растительное - 20 г
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 2/3 ч.л.
• Кукурузный крахмал - 10 г
• Мука пшеничная - 370 г

Для начинки:

• Картофель - 180 г (в очищенном виде)
• Лук репчатый - 30 г (в очищенном виде)
• Морковь - 30 г (в очищенном виде)
• Соленые огурцы - 110 г
• Соль, перец черный молотый - по вкусу
• Повидло
• Масло подсолнечное (без запаха)

Выход: 7 пирожков с картошкой и солеными огурцами+7 пирожков с повидлом.