Дрожжевой пирог к чаю от Домашняя Кулинария

Настолько вкусно, что готовлю уже много лет как к чаю, так и на праздничный стол, Армянская круглая сдобная ГАТА, которую обожают миллионы, есть множество рецептов, сегодня у нас из дрожжевого теста опарным способом. Для начала приготовили опару, затем яично-масляную смесь, смешать и добавить муку, замес мягкого теста, оставить в тёплое место подойти, за это время приготовили начинку ХОРИЗ сладкая крошка из мука сахара и масла. Разделить тесто на 3 части, немного раскатать в центр выкладываем начинку и закрепить края в большой мешочек. Смазать яйцом и вилкой сделать узоры. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут. Приятного чаепития.

Ингредиенты

• молоко - 300 мл
• яйца - 2 штук
• масло - 100 мл
• сахар - 100 г
• дрожжи - 1 ст. л
• соль - 0,5 ч л
• мука - 600 - 650 г
• ванилин

Начинка:

• сл. масло - 100 мл
• сахар - 200 г
• мука - 200 г
• ванилин
• 1 яйцо для смазки