Суп-пюре из чечевицы от Таня Шпилько

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный суп-пюре из чечевицы.

Ингредиенты

1 стакан = объем 250 мл

• 1 ст. (~ 220 г) красной чечевицы (именно красной!)
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковка
• болгарский перец (один маленький или половинка)
• 1 крупный зубчик чеснока
• 1- 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1 средняя картошка
• соль, перец
• щепотка зиры
• 1 литр кипятка или бульона
• маленький пучок кинзы/петрушки
• лимонный сок по вкусу (примерно 1 ст. л.)