Воздушный медовик от Светлана Глебова

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный медовик на праздничный стол.

Ингредиенты

• черника или смородина - 250 г
• сахар - 120 г
• черничное желе - 40 г

Медовый бисквит:

• яйца - 6 шт
• мед - 4 ст.л
• сахар - 250 г
• мука - 250 г
• рафинированное масло - 40 мл
• яблочный уксу - 1 ст.л или сок лимона
• сода - 1 ч.л

Крем:

• сливки 36% - 300 мл
• сметана магазинная самая жирная - 300 мл
• ванильный сахар - пакетик
• сахар - 180 г

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170 - 180С на среднем уровне не иеньше 40 минут.

Готовность проверить на сухую зубочистку.