Нежная и вкусная творожная запеканка с ягодами от Готовим с Сашей
Нежная и вкусная творожная запеканка с ягодами от Готовим с Сашей

Нежная и вкусная творожная запеканка с ягодами от Готовим с Сашей



Сегодня готовим нежную творожную запеканку со сметанным кремом и ягодами.

Ингредиенты

  • Творог (9%)– 700 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сливочное масло -30 гр.
  • Сахар - 100 гр.
  • Соль
  • Манка -100 гр.
  • Кефир – 200 гр.
  • Ягоды – 100 гр.

Сметанный крем:

  • Сметана - 200 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 50 гр.

Приготовление:

Манку замочим в кефире, отставляем и даем набухнуть.

К творогу добавляем растопленное сливочное масло, 3 яйца, сахар, соль. При помощи погружного блендера измельчаем и объединяем массу.

Теперь добавляем набухшую манку с кефиром и хорошо перемешиваем смесь.

Разбиваем 1 яйцо в сметану, добавляем сахар, можно добавить ваниль. Хорошо перемешиваем.

Кусочек сливочного масла распределяем по форме, обсыпаем манкой, манку хорошо распределяем по форме.

Выкладываем творожную основу на форму, теперь ягоды, и сверху сметанный слой.

Ставим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах. Даем полностью остыть в холодильнике.


Сохранить в:
Источник материала

Оригинальная версия

Поделиться сюжетом