До чего же просто, а как нежно! Итальянские куличи на пасху! Такие куличи вы точно не ели!

До чего же просто, а как нежно! Итальянские куличи на пасху! Такие куличи вы точно не ели!

Ингредиенты:

Опара:

• Вода 40гр
• Дрожжи 10 гр свежих
• Мука 100гр
• Оставляем на 10-12 часов

Для теста:

• Опара 90гр
• Вода холодная 170мл
• Мука 340гр
• Желтки 4шт
• Сахар 100гр
• Сливочное масло 90гр
• Соль 3гр
• Цукаты 50гр
• Сухофрукты (сушеная клюква, изюм) 40гр

Макоранаж:

• Миндальная мука 50гр
• Сахар 100гр
• Кукурузный крахмал 35гр
• Яичные белки 60гр

Посыпка:

• Миндальные лепестки, сахарная пудра