Рискнула и не пожалела, теперь это мой фаворит! Сливочный крем-пюре из яблок!

Крем-пюре из яблок со вкусом сгущенного молока – заготовка на зиму, рецепт:

• яблоки – 3 кг. (в очищенном виде)
• сахар – 1 кг.
• вода – 100 мл.
• сливки сгущённые 15% - 1 банка (350 гр.)
• Выход - 3 л.

Дополнительно!

1. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу - всё зависит от сорта и степени спелости яблок.

2. Для достижения более насыщенного сливочного вкуса, нужно добавить 2 банки сгущенных сливок. (для промазки коржей это будет лучший вариант)