Этот рецепт бесподобен! Готовлю через день! Простой рецепт из ресторана

ИНГРЕДИЕНТЫ

• НА 9ШТ БУЛОЧЕК .ПО 58ГР.
• ТЕПЛОЕ МОЛОКО 90ГР(ТЕМ.30°)
• ОТВАРНАЯ КАРТОШКА 60ГР(ТЕМ.30°)
• САХАР 50ГР
• ДРОЖЖИ 10ГР СЫРЫЕ (СУХИЕ 3 ГР)
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 30ГР
• ЯЙЦО 1ШТ
• МУКА 250ГР.
• ДЛЯ УКРАШЕНИЯ СВЕРХУ.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:

• ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 1ШТ( ЖЕЛТОК ДЛЯ СМАЗИВАНИЕ )
• САХАР 1СТ.Л
• МУКА 1СТ.Л
• МОЛОКО 70ГР
• ВАНИЛИН.
• ЛИМОННЫЙ СОК 1СТ.Л.

ВАРИМ НА МАЛЕНКОМ ОГНЕ ДО ЗАГУСТЕНИЯ.

ДЛЯ СМАЗИВАНИЕ СВЕРХУ.

ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1ШТ +ЩЕПОТКА СОЛИ И ВОДА 1Ч.Л.

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°20 -25МИНУТ .

У МЕНЯ ОНИ ВЫПЕКАЛИС 23 МИНУТ.

ФОРМА 24Х24.