Готуємо корисний сніданок: фарширований омлетом перець

Такий сніданок сподобається всім, хто стежить за правильним харчуванням, а також тим, кому набрид звичайний омлет. Рецептом смачної, ситної та швидкої у приготуванні страви — фаршированого омлетом перцю, поділилася дієтологиня Світлана Фус.

Інгредієнти:

Перець солодкий — 3 шт

Яйце куряче — 4 шт

Сир моцарела — 120 г

Філе куряче відварене або будь-яке інше м`ясо — 120 г

Молоко — 100 мл

Цибуля зелена — 2-3 пера

Шпинат — 50 г

Сіль до смаку

Спосіб приготування корисного сніданку:

Розігрійте духовку до 175 °С. Перець розріжте вздовж навпіл, видаліть насіння та перегородки.

Наріжте відварене м`ясо маленькими кубиками. Натріть сир на тертці. Наріжте зелену цибулю.

Розбийте яйця в миску, посоліть і збийте злегка. Влийте молоко і добре перемішайте.

Додайте зелену цибулю, шпинат та відварене м`ясо. Відкладіть третину сиру, інше вмішайте в яєчну начинку.

Покладіть перець у змащену маслом форму для запікання.

Розділіть яєчну суміш між перцями і посипте сиром, що залишився.

Випікайте 35-40 хвилин, поки яйця не схопляться. Готово!

---