Салат Цезарь – одно из самых известных и любимых блюд в мире, которое имеет богатую историю и множество вариантов приготовления. Его оригинальное название является зарегистрированным товарным знаком компании “Caesar’s Cajun Kitchen”, основанной в штате Луизиана, США.
Считается, что салат Цезарь был создан в 1924 году в мексиканском городе Тихуане, где его авторство приписывается ресторатору по имени Цезарь Кардини. Однако, на самом деле, Кардини лишь усовершенствовал рецепт, который был известен еще в начале XX века.
Классический вариант салата Цезарь состоит из пшеничных крутонов, тертого пармезана, листьев салата-ромен, куриного филе, соли, перца, чеснока и специального соуса на основе яиц, оливкового масла, лимонного сока и вустерского соуса. Однако, существуют и другие варианты этого салата, где вместо курицы используются креветки, лосось или даже овощи.
Салат Цезарь стал популярен во всем мире благодаря своей простоте, доступности и вкусу, который нравится многим людям. Он идеально подходит для тех, кто предпочитает здоровую пищу, так как в его состав входят свежие листья салата и нежирное куриное мясо.
Предлагаем вам приготовить Салат Цезарь с колбасой по нашему новому рецепту.
Ингредиенты
- Сырокопченая колбаса - 170 г
- Белый хлеб - 100 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Листовой салат - 70 г
- Помидоры черри - 250 г
- Твердый сыр - 150 г
Соус:
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Майонез - 100 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу