Лучший летний салат с жареными хрустящими баклажанами

Изюминка салата это жареные баклажаны, которые придает блюду приятный аромат и необычный вкус! Салат из жареных баклажанов с хрустящей корочкой и сочной серединой, в сочетании со свежими помидорами и сладким перцем - идеальное дополнение к основным блюдам и как самостоятельная закуска! Такой салат подходит на перекус, на ужин и на праздничный стол! Это очень вкусно, рекомендую попробовать!

Ингредиенты

- Баклажаны 4 шт.,

- Болгарский перец 3 шт.,

- Помидоры 3 шт.,

- Чеснок 4 зуб.,

- Кинза,

- Базилик,

- Растительное масло,

- Соль,

- Черный молотый перец.