Шикарный рулет на праздничный стол. Вкусный и сытный

Оригинальный и питательный рулет из простых ингредиентов. Готовится быстро. Вкусный в горячем и в холодном виде. Будет украшением стола. Иногда вместо твердого сыра использую плавленый, получается очень вкусный и нежный рулет.

Ингредиенты

• 5 яиц
• 350 г твердого сыра
• 200 г майонеза (или по 100 г майонеза и сметаны)
• 1/2 ч. л. куркумы
• 1 ст. л. манной крупы
• растительное масло для смазывания

Начинка:

• 400 г куриного фарша
• 400 г шампиньонов
• 2 средние луковицы
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• растительное масло для жарки