Любимая еда моего мужа, вместо надоевшего шашлыка на праздничный стол. Рецепт, который удивит гостей

Ингредиенты

• ребра свиные.
• соли немного.
• молотый перец по вкусу.
• растительное масло.
• сырой картофель 6 шт.
• морковь.
• сельдерей.
• лук 2-3 шт.
• соли немного.
• приправа для овощей.
• сухая зелень.
• паприка.
• растительное масло.

в заранее разогретую

духовку t 180°С 15-20 минут.

Жарить ребра в хорошо разогретое растительное масло и сливочное масло.

на среднем огне до золотистого цвета.

• 4-5 зубчика чеснока.
• дижонская горчица 1 ч.л.
• острый кетчуп.
• соевый соус 50 мл.
• сок половины апельсина.
• сок лимона, количество по желанию.

намоченный в воде пергамент.

t 200°С 30-35 минут