Как приготовить вкусную и сочную буженину. Рецепт простой и вам захочется его повторить
Как приготовить вкусную и сочную буженину. Рецепт простой и вам захочется его повторить

Как приготовить вкусную и сочную буженину. Рецепт простой и вам захочется его повторить

Ингредиенты:

  • Свиное мясо (бедро) - 1 кг (1200 ккал)
  • Соль - 2 ст.л
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Лавровый лист - 2 шт
  • Черный перец горошком - 1 ч.л
  • Специи по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Мясо помыть и положить в кастрюлю, добавить соль, чеснок, лавровый лист, перец и другие специи.
  2. Залить мясо холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне 2-3 часа.
  3. Остудить вареную буженину.
  4. Обсыпать мясо специями и запечь в духовке до золотистой корки.
  5. Охладить и подавать в холодном виде, нарезанной тонкими ломтями.

Буженина — это великолепная закуска или основа для холодных бутербродов, которая порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.

Источник материала
loader