Ингредиенты:
- Мука пшеничная ...................600 гр
- Соль .........................................1 ч.л
- Яйцо ........................................ 1 шт
- Растительное масло .............2 ст.л
- Вода (холодная) .....................200 мл
Для начинки :
- Тыква ...................................... 1,500 гр
- Лук репчатый .........................800 гр
- Соль .........................................2 ч.л
- Черный молотый перец .......1 ч.л
- Красный молотый перец .....1,5 ч.л
- Зира ........................................ 1 ч.л
- Растительное масло .............40 мл
- Бараний жир ...........................200 гр