Бесподобный шашлык в духовке на праздничный стол! Вкусно как на углях, гости поражены результатом
Бесподобный шашлык в духовке на праздничный стол! Вкусно как на углях, гости поражены результатом

Бесподобный шашлык в духовке на праздничный стол! Вкусно как на углях, гости поражены результатом

Ингредиенты:

  • 1,5 кг мяса (говядина, баранина, курятина - на ваш выбор)
  • 2 лимона (сок)
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1 ч. л. молотого красного перца
  • 1 ч. л. смеси сухих зелёных трав (розмарин, тимьян)
  • 3 зубчика чеснока (измельчённые)
  • Соль и перец по вкусу
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 больша луковица (нарезанная полукольцами)
  • Деревянные или металлические шампуры

Шаги приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте лимонный сок, куркуму, красный перец, смесь зелёных трав, чеснок, соль и перец.
  2. Положите куски мяса в маринад, перемешайте, накройте пленкой и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.
  3. Продеть мясо на шампуры, чередуя с луком.
  4. Разогрейте духовку до 200°C.
  5. Выложите шампуры на противень, смазанный растительным маслом.
  6. Пеките в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом.
  7. Подавайте горячим, посыпанным свежими зелёными травами.

Этот бесподобный шашлык в духовке станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Приятного аппетита и веселого празднования!

Источник материала
loader