Вкуснейшая сочная долма из виноградных листьев в казане

Ингредиенты:

• 200 г риса
• 500 г фарша (говядина/баранина)
• Виноградные листья (по желанию маринованные)
• 2 луковицы, мелко нарезанные
• 3 ст. ложки помидорного соуса
• 1 ч. ложка томатной пасты
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец, зелень (укроп, мята) по вкусу
• Лимонные дольки для подачи

Шаги приготовления:

Шаг 1: Приготовьте начинку, смешав рис, фарш, лук, помидорный соус, томатную пасту, растительное масло, соль, перец и зелень.

Шаг 2: Оберните начинку в виноградные листья, создавая рулетики.

Шаг 3: Разложите долмы в казане, прикройте листьями сверху.

Шаг 4: Залейте долмы водой, прикрыйте крышкой и тушите на медленном огне до готовности (около 40-50 минут).

Шаг 5: Подавайте сочную долму в казане, украшенную лимонными дольками. Приятного аппетита!