Вкуснейшая сочная долма из виноградных листьев в казане
Вкуснейшая сочная долма из виноградных листьев в казане

Вкуснейшая сочная долма из виноградных листьев в казане

Ингредиенты:

  • 200 г риса
  • 500 г фарша (говядина/баранина)
  • Виноградные листья (по желанию маринованные)
  • 2 луковицы, мелко нарезанные
  • 3 ст. ложки помидорного соуса
  • 1 ч. ложка томатной пасты
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль, перец, зелень (укроп, мята) по вкусу
  • Лимонные дольки для подачи

Шаги приготовления:

Шаг 1: Приготовьте начинку, смешав рис, фарш, лук, помидорный соус, томатную пасту, растительное масло, соль, перец и зелень.

Шаг 2: Оберните начинку в виноградные листья, создавая рулетики.

Шаг 3: Разложите долмы в казане, прикройте листьями сверху.

Шаг 4: Залейте долмы водой, прикрыйте крышкой и тушите на медленном огне до готовности (около 40-50 минут).

Шаг 5: Подавайте сочную долму в казане, украшенную лимонными дольками. Приятного аппетита!

Источник материала
loader