Такого сливочного лосося вы не найдете даже в Италии. Жареный ужин за 20 минут
Такого сливочного лосося вы не найдете даже в Италии. Жареный ужин за 20 минут

Такого сливочного лосося вы не найдете даже в Италии. Жареный ужин за 20 минут

Ингредиенты:

  • 4 филе лосося
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 2 ст. л. оливкового масла

Грибной соус:

  • 200 г грибов (шампиньоны или любые другие)
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1/2 ст. л. муки
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 250 мл куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие травы для украшения
  • (Ккал: зависит от конкретных продуктов)

Шаги приготовления:

  1. Посолите и поперчите филе лосося.
  2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте лосось с обеих сторон до золотистой корки.
  3. Для грибного соуса: обжаривайте лук и чеснок на сливочном масле до мягкости.
  4. Добавьте грибы и тушите, пока они не вытеснят влагу.
  5. Посыпьте муку и перемешайте. Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  6. Варите соус до загустения, приправьте солью и перцем по вкусу.
  7. Подавайте жареный лосось, политый грибным соусом, украшенный свежими травами.

Это блюдо с лососем и грибным соусом станет изысканным угощением для ваших вкусовых рецепторов.

Источник материала
loader