Один раз приготовила, теперь просят каждый день. Отбивные в кляре, цыганка готовит

Ингредиенты:

• Свинин (4 шт.)
• Яйцо (1 шт.)
• Мука (по необходимости)
• Соль и перец (по вкусу)
• Разноцветные тертые сыры (по желанию)
• Разрыхлитель теста (1 ч. ложка)

Шаги приготовления:

1. Отбивные мясные кусочки посолить и поперчить.
2. Подготовить кляр: в глубокой миске взбить яйцо, постепенно добавляя муку и разрыхлитель теста, чтобы получилась однородная консистенция.
3. Обмакнуть отбивные в приготовленный кляр, равномерно покрывая каждый кусок.
4. Обжаривать отбивные в разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корки с обеих сторон.
5. После жарки посыпать отбивные тертыми разноцветными сырами и подавать горячими.

Приятного аппетита!