Боже как же это вкусно обалденная лепешка в духовке с мясом. Ни одного яйца не пострадало

Ингредиенты

Тесто:

• мука (просеянная) 650 г
• дрожжи (сухие) 4 г
• сахар 1 ст л
• соль 1 ч л
• масло растительное 2 ст л
• масло сливочное 180 г
• Вода (теплая) 360 мл

для смазки :

• вода 150 мл
• крахмал 15 г

начинка:

• фарш (свинина/говядина) 700 г
• лук репчатый 2 шт.
• рис 100 г
• хмели сунели 1 ч л
• сушенный кориандр 1 чл
• грузинские травы1\2ч л
• Соль 1,5 ч л
• вода (холодная) 200 мл
• перец по вкусу
• масло растительное для обжарки лука 3 ст л