Самый нежный наливной медовик, который тает во рту! Нежный торт медовик
Самый нежный наливной медовик, который тает во рту! Нежный торт медовик

Самый нежный наливной медовик, который тает во рту! Нежный торт медовик

Ингредиенты:

Для теста:

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара (200 г)
  • 1 стакан меда (250 г)
  • 1 стакан масла (200 г)
  • 1 ч.л. гашеной соды
  • 1 ч.л. уксуса
  • 4 стакана муки (480 г, для теста) + мука для раскатывания

Для крема:

  • 500 г сметаны
  • 1 стакан сахара (200 г)
  • 200 г сливочного масла
  • Ваниль (по вкусу)

Шаги приготовления:

Приготовление теста:

  1. В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
  2. Добавьте мед, масло, тушенку соду в уксусе. Постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое тесто.
  3. Разделите тесто на несколько частей, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1-2 часа.
  4. Раскатайте каждую часть теста тонким слоем, вырезайте круги и выпекайте их до золотистости.

Приготовление крема:

  1. Взбейте сливочное масло с сахаром до образования воздушной массы.
  2. Добавьте сметану и ваниль, продолжайте взбивать до получения однородного крема.

Сборка медовика:

  1. Каждый корж промазывайте кремом и укладывайте друг на друга.
  2. Сверху и сбоку мазать торт кремом.
  3. Украсьте медовик по желанию (орехами, шоколадной стружкой).

Оставьте медовик на несколько часов в холодильнике для настоя. Наслаждайтесь самым нежным наливным медовиком!

Источник материала
loader