Семейный рецепт. 2 вида куличей. Так пекла моя бабушка, мама печет. Я всегда буду печь только так
Семейный рецепт. 2 вида куличей. Так пекла моя бабушка, мама печет. Я всегда буду печь только так

Семейный рецепт. 2 вида куличей. Так пекла моя бабушка, мама печет. Я всегда буду печь только так

Ингредиенты

1

  • мука 500 гр
  • дрожжи сухие 12 гр
  • сахар 150гр
  • соль 1/2 ч л
  • ваниль 1 ч л
  • яйцо 1 шт
  • желтки 2 шт
  • молоко 150 мл
  • сметана 100 гр
  • масло сливочное 100 гр
  • изюм 150 гр
  • клюква сушеная 150гр
  • масло растительное

выход 4 кулича форма 12 см диаметр

2

  • теплое молоко 150 мл
  • желток 4 шт
  • просеянная мука 350 гр
  • сахар 130 гр
  • соль 1/2 чл
  • ваниль 1 ч л
  • дрожжи 10 гр
  • мягкое сливочное масло 90 гр
  • цедра 1 лимона
  • изюм 100 гр
  • сушеная вишня 100 гр
  • коньяк 30 мл

глазурь на 1 кулич:

  • сухое молоко 3 ст л
  • теплая вода 1 ст л
Источник материала
loader