Идеально к чаю. Тертый пирог. Песочный пирог. Вы будете готовить его снова и снова

Ингредиенты:

• 200 г муки (700 ккал)
• 100 г сливочного масла, мягкого (720 ккал)
• 50 г сахара (200 ккал)
• 1 яйцо
• 200 г повидла (400 ккал)
• Пудра для посыпки (по желанию)

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешать муку, мягкое сливочное масло и сахар до образования крошечных крошек.
2. Добавить яйцо и тщательно вымешать тесто до получения однородной массы.
3. Разогреть духовку до 180°C (350°F) и подготовить противень, смазав его маслом или покрыв его пергаментной бумагой.
4. Разделить тесто на две части - одна для нижнего, а другая для верхнего слоя пирога.
5. Разматать первую часть теста и аккуратно перенести её в приготовленную форму, создавая основание для пирога.
6. Нанести повидло на основание теста, равномерно распределив его по всей поверхности.
7. Разматать вторую часть теста и аккуратно покрыть ей повидло.
8. При помощи вилки сделать несколько небольших проколов на верхнем слое теста, чтобы дать пирогу "дышать" во время выпекания.
9. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать около 25-30 минут, или пока верхний слой не станет золотистым.
10. После выпечки остудить пирог на решетке.
11. Перед подачей посыпать пирог пудрой для создания аппетитного внешнего вида.

Приятного аппетита!