Я не думала, что это так просто... Пуховые булочки с яблоком! Тесто мягкое как пух!

Ингредиенты

Тесто:

• мука 500-520 грамм/17,64-18,34 унций
  
• сухие дрожжи 8 грамм/0,28 унций
• сливочное масло 80 грамм/2,82 унций
• яйцо 1 штука + желток 1 штука (белок оставим для смазывания булочек)
• теплое молоко 300 миллилитров/10,14 унций
• сахар - 2-3 столовых ложек
• соль щепотку

Начинка:

• яблоки 4-5 штук
• сахар 130-150 грамм/4,59-5,29 унций
• корица 1 чайной ложки
• Смазать:
• белок 1 штук
• молоко 1 столовая ложка
• посыпать сахарной пудрой

выпекаем при 180°C (356°F)/20-25 минут