Лучшее тесто для жареных пирожков. Пирожки-объедение. Легко и просто

Ингредиенты

Тесто для жареных пирожков:

• тёплый картофельный отвар или тёплая вода - 500 гр.
• дрожжи прессованные - 25 гр. сухие - 8 гр.(1,5 ч. ложки)
• соль - 1 ч. ложка без горки
• сахар - 1 ст. ложка без горки
• масло подсолнечное - 1 ст. ложка
• мука просеянная - 630 гр.
• масло подсолнечное для жарки пирожков

Начинка:

• картофель - 700 гр. будет достаточно, я брала - 1 кг.
• лук средний - 2 шт.
• масло сливочное и подсолнечное по вкусу
• укроп замороженный - 1 ст. ложка