Вкуснейшая рыба в хрустящем кляре без яиц. Филе минтая, трески, хека в воздушном кляре. Очень вкусно

Ингредиенты

• Рыба (минтай, треска, лосось - филе) 600 грамм
• Мука 1 стакана или 150 грамм
• Минеральная газированная вода 250 мл.
• Разрыхлитель 2 чайных ложек
• Кукурузный крахмал 4 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Масло для фритюра

Рецепт картошки в духовке:

• Картофель
• Паприка
• Сушеный чеснок
• Соль
• Подсолнечное масло
• Соус к рыбе:
• Майонез 1/2 стакана
• Огурец маринованный или соленый 1 штука
• Лук 1/4 луковицы
• Чеснок 1 зубчик
• Дижонская горчица в зернах
• Укроп
• Черный перец