Торт клубничное наслаждение. Влажный сочный нежный торт с клубникой Люда изи кук. Клубничный торт

Ингредиенты

Форма 20 см

Тесто:

• Яйца … 5 шт. (вес без скорлупы 290 -300 г)
• Сахар … 150 г
• Соль … щепотка
• Сливочное масло … 50 г
• Экстракт ванили … 1 ч.л.
• Крахмал … 30 г
• Разрыхлитель … 6 г
• Мука … 150 г

Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия 40-50 минут.

Начинка:

• Клубника ... 350 г
• Шоколад белый ... 130 г
• Сгущенка ... 130 г
• Ликер ... 50 г (по желанию)
• Сливки 33 % ... 130 мл
• Мякиш бисквита ...

Сливочный крем:

• Сливки 33% ... 300 мл
• Сахарная пудра ... 25 г
• Экстракт ванили ... 1 ч.л.

Декор:

• Клубника ...
• Желатин ... 1 ч.л.
• Вода (теплая) ... 30 мл