Ингредиенты
- яйцо куриное – 3 шт.
- соль – 1 щепотка
- сахар – 250 г = 1 стакан* + 2,5 ст.л.
- кефир (йогурт, сметана) – 180 г = 9 ст.л.
- цедра апельсина – 1 ст.л.
- морковь свежая – 150 г = 1 шт.
- сливочное масло (растопленное) – 70 г = 7 ст.л.
- мука высшего сорта – 150 г = 1 стакан* + 1 ст.л.
- мука пшеничная цельнозерновая (по желанию) – 180 г = 1 стакан* + 2,5 ст.л.
- какао-порошок – 15 г = 1 ст.л. с небольшой горкой
- сода пищевая – 8 г = 1 ч.л.
- корица молотая – 1 ч.л.
- манная крупа – 60 г = 6 ст.л. без горки
Форма - кольцо: 26 см в диаметре
Температура выпечки: 170 °C - 180 °C
Время выпечки: 40-45 минут