Даже на подарки закрыла! Маринад нежность - чудо! Маринованные огурцы, помидоры, кабачки, ассорти
Даже на подарки закрыла! Маринад нежность - чудо! Маринованные огурцы, помидоры, кабачки, ассорти

Даже на подарки закрыла! Маринад нежность - чудо! Маринованные огурцы, помидоры, кабачки, ассорти

Вкуснейший маринад! Даже не ожидала! Уже и на подарки закрыла! Маринованные кабачки, овощное ассорти, маринованные помидоры и огурцы!

1. Маринованные кабачки "Нежность"

Из расчета на 1 литровую банку:

  • Чеснок: 2 зуб.
  • Перец сладкий: ~ 50 г
  • Лук: ~ 50 г
  • Укроп: 2-3 веточки
  • Кабачки: ~ 450 г
  • Помидоры: ~ 100 г

Всего в банку помещается 600-700 г овощей (я четких пропорций не придерживалась, написала примерные)

2. Маринованные помидоры "Нежность"

Из расчета на 1 банку 650 мл:

  • Укроп (или петрушка): 2 веточки
  • Перец сладкий: 25-30 г
  • Помидоры: 350-370 г
  • Черный перец (горошком): 3-4 шт.
  • Чеснок: 1 зуб.
  • Лук: 25-30 г

3. Маринованные огурцы "Нежность"

Из расчета на 1 банку 650 мл:

  • Укроп: 2 веточки
  • Перец сладкий: 30-40 г
  • Огурцы: ~ 300 г
  • Чеснок: 1 зуб.
  • Лавровый лист: 0,5 шт.
  • Лук: 25-30 г
  • Черный перец (горошком): 3-4 шт.

4. Ассорти "Нежность"

Из расчета на 1 банку 650 мл:

  • Чеснок: 1 зуб.
  • Овощи (огурцы + кабачки + помидоры + перец сладкий): ~ 350 г
  • Лук: 25-30 г
  • Укроп: 2 веточки

Для маринада (хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами):

  • Уксус 9%: 1 стакан (или 1,5 стакана 6% уксуса)
  • Масло растительное: 1 стакан
  • Соль: 3 ст.л. (~ 80 г)
  • Вода: 2,4 л
  • Сахар: 1 стакан

Стакан 250 мл

Источник материала
loader